Trägerverein
Der Trägerverein des worscht chäs fescht ist der Verein worscht chäs Toggenburg mit Sitz in Wattwil. Sein Ziel ist die Förderung des Absatzes von landwirtschaftlichen Produkten, insbesondere der regionalen Fleisch- und Käseprodukten. Vorderhand soll dieses Ziel mit der Durchführung des worscht chäs fescht‘s erreicht werden.
Der Vorstand setzt sich aus Personen aus den Bereichen Landwirtschaft, der Käse- und Fleischbranche, dem Culinarium, dem St.Galler Bauernverband sowie Vertretern aus dem Verwaltungsrat der Markthalle Toggenburg zusammen.
Mehrheitlich dieselben Personen des Vorstandes amten auch im OK des worscht chäs fescht.